{"product_id":"giandujotti-72","title":"Giandujotti 72%","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e\u003cbr\u003e🌰 Giandujotto \u003c\/b\u003e\u003cb\u003eChocolat Signature Blend 72 % \u0026amp; Noisettes\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eUne interprétation artisanale du giandujotto, entre tradition piémontaise et signature MOOJO.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eNé au XIXe siècle dans le nord de l’Italie, le giandujotto est l’une des formes les plus nobles du mariage entre cacao et noisette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eNous le revisitons ici à notre manière : plus intense, plus structuré, plus cacao-first. Ce coffret contient \u003cspan class=\"s2\"\u003e\u003cb\u003e9 pièces de 14 g\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e, moulées et finies à la main dans notre atelier.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eUn format dense et épuré. À partager… ou à garder précieusement.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL’équilibre\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eIl naît de la rencontre entre quatre matières premières travaillées avec précision :\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eChocolat noir Signature Blend 72 % \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003ePuissant, vibrant, aux notes boisées et légèrement sauvages.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eNoisettes Segorbe \u0026amp; Ronde du Piémont\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eVariété fine et délicate, au profil naturellement beurré et élégant.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eMiel de millefleurs des montagnes Piémontaises\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eUne douceur subtile, sans masquer la structure.\u003cbr\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e– \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eHuile d’argan gastronomique\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003ePour la rondeur et la longueur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eSans arômes ajoutés. Sans excès. Juste la matière et le temps.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTexture \u0026amp; dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eLe Giandujotto MOOJO est \u003c\/span\u003e\u003cb\u003efondant, structuré et profond\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eIl s’ouvre sur l’intensité du cacao, puis laisse la noisette s’installer progressivement, avec une finale longue et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eÀ savourer :\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e– En fin de repas, avec un café ou un thé noir\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e– En accompagnement d’un cacao rituel MOOJO\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e– À température ambiante, pour révéler toute sa texture\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e– Lentement, pièce après pièce\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e🌿 Vers une noisette locale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p3\"\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003eEn 2026, MOOJO plantera \u003c\/span\u003e\u003cb\u003e2 hectares de noisetiers en agroforesterie autour de sa manufacture à Heks (Limbourg)\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"s3\"\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003eCes giandujotti sont les premiers chapitres d’une histoire plus vaste :\u003cbr\u003ecelle d’une filière noisette maîtrisée de l’arbre à la création.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e\u003cstrong\u003eLe cacao vient du vivant. \u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eLa noisette aussi.\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eNous les relions ici, pièce après pièce.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56696226218332,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/giandujotti-76-4192454.jpg?v=1770884475","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/en\/products\/giandujotti-72","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}