{"product_id":"belize-maya-mountain-chocolat-noir","title":"Belize · Maya Mountain · Chocolat noir","description":"\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLe \u003cb\u003eMaya Mountain du Bélize\u003c\/b\u003e se distingue par un modèle social axé sur un \u003cb\u003ecacao éthique et équitable\u003c\/b\u003e, produit par \u003cb\u003e420 familles autochtones\u003c\/b\u003e, principalement \u003cb\u003eQ’qechi’ et Maya Motan\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eCette \u003cb\u003eorigine pure\u003c\/b\u003e est notre premier \u003cb\u003egrand cru acheminé par voilier\u003c\/b\u003e, réduisant ainsi \u003cb\u003eau maximum notre empreinte carbone\u003c\/b\u003e pour un \u003cb\u003eapprovisionnement éco-responsable\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eL’équipe, \u003cb\u003eentièrement bélizienne\u003c\/b\u003e, maîtrise chaque étape, de la \u003cb\u003eculture en agriculture biologique\u003c\/b\u003e au \u003cb\u003eséchage au soleil\u003c\/b\u003e. Ce processus, réalisé en \u003cb\u003etrois étapes uniques\u003c\/b\u003e, crée une \u003cb\u003esymphonie de saveurs\u003c\/b\u003e aux notes distinctes de \u003cb\u003emiel, ananas, raisin, tabac et fudge\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eLes fèves de ce cru, marquées par un \u003cb\u003elabel garantissant l’héritage exceptionnel\u003c\/b\u003e des cacaoyers hybrides dominants \u003cb\u003eAmelonado et Forastero d’Amazonie\u003c\/b\u003e, préservent une \u003cb\u003equalité originelle\u003c\/b\u003e et un \u003cb\u003eprofil aromatique d’exception\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e🔸 \u003cb\u003eLégèrement torréfié à basse température (103°C, moins d’une heure)\u003c\/b\u003e, il révèle un \u003cb\u003eprofil de saveurs puissamment parfumé\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cb\u003eDE LA FÈVE À L’EXPÉRIENCE SENSORIELLE\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eUne fois torréfiées, les fèves sont \u003cb\u003ebroyées sur une meule en pierre\u003c\/b\u003e, libérant toute leur \u003cb\u003eintensité aromatique\u003c\/b\u003e. Elles sont ensuite façonnées en \u003cb\u003etablettes de 60 g\u003c\/b\u003e et en \u003cb\u003emoules rituels de 240 g\u003c\/b\u003e, parfaits pour la \u003cb\u003edégustation\u003c\/b\u003e et les \u003cb\u003ecérémonies\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003ePour une \u003cb\u003eexpérience plus libre\u003c\/b\u003e, elles sont également transformées en \u003cb\u003ebrisures de cacao 100 %\u003c\/b\u003e, disponibles \u003cb\u003een vrac\u003c\/b\u003e, prêtes à être savourées \u003cb\u003edans toute leur splendeur\u003c\/b\u003e.\u003cspan class=\"s1\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"MOOJO","offers":[{"title":"1 tablette","offer_id":57769773039964,"sku":null,"price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 tablettes","offer_id":57769773072732,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 tablettes","offer_id":57769773105500,"sku":null,"price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0372\/1484\/7112\/files\/belize-maya-mountain-chocolat-noir-6397651.png?v=1780413374","url":"https:\/\/moojo-cacao.be\/products\/belize-maya-mountain-chocolat-noir","provider":"MOOJO","version":"1.0","type":"link"}